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鹵肉制作注意事項
按傳統方法調制的鹵水通常都不加味精，但由于新鮮鹵水大都鮮味不足，加之近年來人們對鮮味的要求似乎已越來越高，所以在調制的過程中也可適量加入的味精。需要說明的是，在鹵水中加入味精并不會起副作用，因為味精在160℃以上的溫度中才會產生焦谷酸鈉從而失去鮮味，而鹵水沸騰時的溫度一般不會超過105℃。
2022-01-22
自行監測信息公開
年度自行監測信息擬公開于遼寧瑞安八珍食品有限公司官方網站：http://m.xaon.cn，或生態環境行政主管部門規定的網站。公開內容主要包括：企業基礎信息、自行監測方案、自行監測結果、污染源年度監測報告，所有信息在網站至少保存一年。
2022-01-10
質量保證與質量控制
監測質量保證：按照監測方法和技術規范的要求開展監測活動，若存在相關標準規定不明確但又影響監測數據質量的活動
2019年度企業自行監測方案
為自覺履行保護環境的義務，主動接受社會監督，按照國家相關法規以及標準等要求。結合我公司的實際生產情況，制定環境信息公示內容。
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